En una olla con flama alta poner la mantequilla y el arroz, freír ligeramente.
Agregar el agua, sal y consomé, revolver ligeramente.
Esperar que alcance el hervor, tapar y bajar a flama mínima por 15 min o hasta que se consuma por completo el líquido.
Apagar el fuego y dejar tapado por 5 minutos, destapar y dejar enfría 5 minutos más, revolver con un tenedor de dentro para afuera procurando no batir.
