Prepara estos deliciosos Burritos de fajitas de pollo para que compartan en familia.
Dificultad: Fácil
Rinde para4 Personas
Preparación15 Mins.
Cocción20 Mins.
Tiempo total35 Mins.
Lista de ingredientes más abajo
Por DeliciosoMX
Ingredientes
Fajitas de pollo
500 gr de milanesas de pollo en tiras
1 cebolla blanca en rebanadas
2 piezas de chile morrón rojo en tiras
1 piezas de chile morrón amarillo en tiras
2 piezas de chile morrón verde en tiras
sal al gusto
una pizca de pimienta negra molida
2 cucharadas de aceite
Armado
10 piezas de tortilla de harina tibias
250 gr de queso chihuahua, manchego o monterrey
1 taza de frijol refrito caliente
1 y 1/2 tazas de agua caliente
5 hojas de lechuga orejona
aceite suficiente para freír.
Forma de preparación más abajo
Preparación
Fajitas de pollo
En una olla poner el aceite a calentar a fuego bajo, poner el pollo y salpimentar, revolver y tapar para que se cueza en sus propios jugos por 10 minutos aproximadamente.
Ya que este cocido el pollo podemos destapar la olla y esperar a que evapore un poco del jugo, posteriormente añadir la cebolla y guisar por 3 minutos.
Añadir los pimientos en tiras y saltearlos ligeramente, apagar el fuego. Reservar.
Armado
Tomar una tortilla, poner una capa de frijol, un poco de queso, la mitad de una hoja de lechuga, nuestras fajitas de pollo y enrollar.
