Receta de Consomé de Pollo

Consomé de Pollo

Name: ¿Cómo preparar Consomé de Pollo?.
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: General
Ingredients: Para: Consomé de Pollo; 1 pollo en piezas y sin piel; 3 litros de agua; 2 cucharadas de sal; 1/2 cebolla blanca; 1 cubo de consomé de pollo (opcional); 3 zanahoria s cortadas en cubos medianos; 3 papa s cortadas en cubos medianos; 1 lata de chícharos mediana (opcional)

Delicioso y saludable caldo de pollo acompañado de verduras para consentir a la familia.

Dificultad: Intermedio

Rinde para 6 Personas

Preparación 20 Mins.

Cocción 50 Mins.

Tiempo total 70 Mins.

Lista de ingredientes más abajo

Por DeliciosoMX

Ingredientes

Consomé de Pollo

1 pollo en piezas y sin piel
3 litros de agua
2 cucharadas de sal
1/2 cebolla blanca
1 cubo de consomé de pollo (opcional)
3 zanahoria s cortadas en cubos medianos
3 papa s cortadas en cubos medianos
1 lata de chícharos mediana (opcional)

Forma de preparación más abajo

Preparación

Consomé de Pollo

En una olla con el agua a fuego medio ponemos el pollo, la cebolla y si se desea un sabor más intenso el cubo de pollo.
Dejamos hervir por 30 minutos.
Sacamos las piezas de pollo, dejamos que se enfríe un poco y desmenuzamos.
Vaciamos en la olla donde esta el caldo: el pollo desmenuzado, las papas, las zanahorias, los chícharos y la sal, con la llama a fuego medio.
Dejamos hervir por 7 minutos o hasta que la papa esté cocida pero firme.
Apagamos el fuego y servimos.
Puedes añadir limón, cilantro, cebolla y chile a tu gusto. ¡Disfruta!