Receta de Mermelada de Durazno Casera (Baja en Azúcar)
Nada se compara con el sabor de la fruta real. Hacer tu propia mermelada de durazno te permite controlar el azúcar y evitar conservadores. El resultado es un dulce con trocitos de fruta y un color dorado precioso, ideal para regalar o para disfrutar sobre un pan caliente en el desayuno.
Difictultad: Fácil
Rinde:
4 pers.
4 pers.
Preparación:
10 mins.
10 mins.
Cocción:
15 mins.
15 mins.
Tiempo total:
25 mins.
25 mins.
Lista de Ingredientes
- 3 tazas de durazno maduro, pelado y en cubos pequeños
- 1/4 de taza de agua
- 1/4 a 1/2 de taza de azúcar
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de fécula de maíz diluida en 5 cucharadas de agua
Modeo de Preparación
- En una olla ponemos a hervir a fuego bajo el durazno, el azúcar y el agua por 10 minutos o hasta que estén integrados los ingredientes. Agrega el azúcar dependiendo del dulzor del durazno y a tu gusto.
- Agregamos el jugo de limón.
- Añadimos la fécula diluida, sin dejar de mover hasta que espese (Si no la quieres tan espesa pueden omitir este paso).
- Dejamos enfriar y ponemos en un frasco, de preferencia de vidrio y bien cerrado.
- A disfrutar, en un pan tostado, para un pastel, en un yogurt o lo que gustes.
