Mermelada de durazno

Mermelada de durazno

1. En una olla ponemos a hervir a fuego bajo el durazno, el azúcar y el agua por 10 minutos o hasta que estén integrados los ingredientes. Agrega el azúcar dependiendo del dulzor del durazno y a tu gusto.
2. Agregamos el jugo de limón.
3. Añadimos la fécula diluida, sin dejar de mover hasta que espese (Si no la quieres tan espesa pueden omitir este paso).
4. Dejamos enfriar y ponemos en un frasco, de preferencia de vidrio y bien cerrado.
5. A disfrutar, en un pan tostado, para un pastel, en un yogurt o lo que gustes.