Mermelada de Zarzamora

Mermelada de Zarzamora

1. En una olla ponemos a fuego bajo la zarzamora con el azúcar por 10 minutos presionando ligeramente hasta que esten integrados los ingredientes.
2. Ya que llegue al hervor agregamos el jugo de limón. Revolvemos.
3. Añadimos la fécula disuelta en el agua sin dejar de mover hasta que espese.
4. Dejamos enfriar y ponemos en un tazón o frasco, de preferencia de vidrio y bien cerrado.