Huevo en aguacate al horno
Receta de Huevo en aguacate al horno

Huevo en aguacate al horno

Prepara este delicioso desayuno, ideal para los amantes del aguacate y lo mejor es que puede estar listo mientras haces otras cosas.

Dificultad: Fácil
Rinde para 4 Personas
Preparación 10 Mins.
Cocción 15 Mins.
Tiempo total 25 Mins.
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Por DeliciosoMX

Ingredientes

Huevo en aguacate al horno

  • 4 piezas de aguacate maduro pero firme
  • 8 piezas de huevo fresco
  • sal al gusto
  • una pizca de pimienta negra molida
  • hojuelas de chile (opcional)
  • 1 cucharada de cebollín finamente picado
Forma de preparación más abajo

Preparación

Huevo en aguacate al horno

  1. precalienta el horno a 180°c
  2. desinfecta los aguacates, parte por la mitad y quita con cuidado las semillas.
  3. toma las mitades de aguacate y con una cuchara quita un poco del centro, lo suficiente para que quepa el huevo.
  4. coloca en la charola, si ves que se mueve mucho, coloca un poco de papel aluminio como base para evitar que se derrame el huevo al hornear.
  5. casca los huevos y coloca de uno en uno dentro de cada mitad de aguacate, salpimenta y mete a hornear de 15 a 20 minutos (según el termino que te guste).
  6. saca del horno, sirve, espolvorea un poco de hojuelas de chile y/o cebollín, disfruten.


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