Alistamos todos los ingredientes: lavamos y cortamos la lechuga, el tomate y el aguacate.
Cocinamos la pechuga de pollo previamente condimentada en una plancha o sartén, o igualmente podemos utilizar pollo que nos haya quedado de anteriores preparaciones, se necesita muy poco. También freímos el tocino.
Cortamos las orillas al pan de caja y lo ponemos a tostar un poco en un comal o sartén, si cuentas con plancha o tostadora igual las puedes utilizar. Las dejamos tan doradas como nos gusten.
Untamos una rebanada de pan con mayonesa y mostaza. Agregamos una rebanada de queso tipo americano, jamón y pollo.
Luego colocamos otra rebanada de pan untada por ambos lados de mayonesa y mostaza. Ponemos el tocino, el jamón, el tomate, la lechuga y el aguacate. Cerramos con la última rebanada de pan igualmente untada con mayonesa y mostaza.
Con cuidado cortamos el sándwich en 4 partes y utilizamos palillos para que no se desmorone.
Podemos acompañar con papas fritas y el aderezo de nuestra preferencia.
Esta es una receta que puedes modificar a tu gusto y con lo que tengas a la mano, pero seguro que de cualquier forma les encantará a ti y a tu familia.
