Receta de Masa para Crepas Dulces (Receta Francesa Fácil)
Hacer crepas en casa es un arte que cualquiera puede dominar. Olvídate de las crepas gruesas o rotas; te damos la proporción exacta de leche, huevo y harina para que te queden delgaditas y elásticas, listas para rellenar con tus ingredientes dulces favoritos.
Difictultad: Fácil
Rinde:
8 pers.
8 pers.
Preparación:
15 mins.
15 mins.
Cocción:
30 mins.
30 mins.
Tiempo total:
45 mins.
45 mins.
Lista de Ingredientes
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- 1/2 barra de mantequilla sin sal
- 2 huevo s
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- miel
- crema batida
- azúcar glass
- helado
- fresa s
- jarabe de chocolate
Modeo de Preparación
- En un bowl vertemos la harina y el azúcar y revolvemos, añadimos la leche, los huevos y la vainilla.
- Mezclar todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea y líquida. De ser necesario utilizar batidora para que no queden grumos.
- Mientras la mezcla anterior reposa, se unta un sartén con mantequilla y se deja a fuego medio hasta que se caliente. Si lo prefieres también puedes derretir la mantequilla y ponerla en la mezcla y saltar este paso.
- Con un cucharón vaciar una porción suficiente para cubrir la sartén con la mezcla, una capa delgada
- Dejar cocinar con fuego bajo por un minuto, hasta que se dore uno de los lados.
- Luego despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para que se termine de cocinar por completo, retirar del fuego y reservar
- Servir en un plato, puedes rellenar y decorar con fresas, crema batida, miel, jarabe de chocolate o helado dependiendo la ocasión.
