Ensalada de Nopales

Ensalada de Nopales

Deliciosa y saludable Ensalada de Nopales.

Dificultad: Fácil
Rinde para 4 Personas
Preparación 20 Mins.
Cocción 20 Mins.
Tiempo total 40 Mins.
Por DeliciosoMX

Ingredientes

Ensalada de Nopales

  • 1/2 litro de nopal picado
  • 2 piezas de chile morrón del color de tu elección
  • 1 pepino mediano
  • 1/4 de cebolla blanca
  • 1/2 cucharada de sal
  • agua suficiente

Preparación

Ensalada de Nopales

  1. En una olla a fuego medio poner los nopales con agua suficiente para cubrirlos, dejar que hierva y apagar el fuego. Dejarlos enfriar, escurrirlos y reservar.
  2. Tatemar los chiles morrón, dejar en una bolsa por 5 minutos para que sea más fácil limpiarlos, quitarles la piel y cortar en cubos medianos.
  3. Lavar y desinfectar el pepino, pelarlo y partirlo en porciones pequeñas.
  4. Cortar la cebolla finamente.
  5. En un bowl pondremos los nopales fríos y escurridos, el pepino, los chiles, la cebolla y la sal. Mezclamos y servimos.