Camarones en Salsa de Chipotle
Receta de Camarones en Salsa de Chipotle

Camarones en Salsa de Chipotle

Deliciosos camarones enchilados en salsa de tomate y chipotle.

Dificultad: Fácil
Rinde para 6 Personas
Preparación 10 Mins.
Cocción 15 Mins.
Tiempo total 25 Mins.
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Por DeliciosoMX

Ingredientes

Camarones en Salsa de Chipotle

  • 1 kilo de camarón sin cabeza, pelado y desvenado
  • 5 piezas de tomate grandes o 500 ml de puré de tomate
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cebolla chica
  • 3 piezas de chiles chipotle en adobo
  • pimienta al gusto
  • sal al gusto
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharada de consomé
Forma de preparación más abajo

Preparación

Camarones en Salsa de Chipotle

  1. En la licuadora, coloca los tomates o el puré, el ajo, la cebolla, el consomé, 1 taza de agua, sal y el chile chipotle. Licúa hasta tener integrados todos los ingredientes.
  2. En una cacerola, calienta un poco de aceite y vierte en esta, con ayuda de un colador si usaste tomates, la salsa preparada.
  3. Cuando la salsa este hirviendo, coloca dentro los camarones y cocina por 5 minutos.
  4. sirve en tacos con la ensalada de tu elección o compaña con arroz a la mantequilla o al vapor. Disfruta.


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