¿Cómo preparar Ensalada de pollo?

Ensalada de pollo

1. Poner a cocer el pollo en una cacerola con agua la suficiente para cubrirla y un poco de sal.
2. Pelar y picar las papas, las zanahorias y la calabaza en cubitos.
3. Luego poner a cocer la zanahoria por 7 minutos, la papa y la calabaza con un poco de sal.
4. Una vez que el pollo este cocido, desmenuzar o partir en cubos y poner en un recipiente.
5. Agregar las verduras ya cocidas y los chîcharos.
6. Añadir la mayonesa y salpimentar al gusto. Puedes agregar una o dos cucharadas de crema si no quieres utilizar tanta mayonesa.
7. Servir y disfrutar. Puedes acompañar con tostadas, arroz blanco o hacerte un sándwich.