Receta de Arroz a la Jardinera con Verduras (Blanco)
El arroz a la jardinera es la forma alegre de comer arroz blanco. Salpicado de colores gracias a las verduras frescas, es una guarnición nutritiva que va perfecto con pollo, pescado o carne. Sigue nuestros tips para que los granos queden sueltos y enteros.
Difictultad: Fácil
Rinde:
4 pers.
4 pers.
Preparación:
5 mins.
5 mins.
Cocción:
30 mins.
30 mins.
Tiempo total:
35 mins.
35 mins.
Lista de Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cucharada de sal
- consomé de pollo al gusto
- 1 1/2 taza de verduras: zanahoria , ejote, chícharos, elote
- 1/4 de cucharadita de pimentón amarillo en polvo
Modeo de Preparación
- En una olla con flama media ponemos la mantequilla, después el arroz y freímos ligeramente.
- Agregamos el agua, sal, consomé y pimentón. Revolvemos.
- Agregamos las verduras y esperamos a que hierva para bajar la flama al mínimo y taparla.
- Dejamos por 15 minutos o hasta que se consuma todo el líquido.
- Apagamos el fuego y dejamos destapado por 7 minutos para que se enfríe más rápido.
- Notarás que las verduras quedaron en la parte de arriba, no te preocupes. Pasados los 7 minutos mezcla con tenedor para que las verduras queden distribuidas en todo el arroz. ¡Sirve y disfruta!
