Receta de Brochetas vegetarianas
No hay excusas, siempre puedes comer sano, nutritivo y delicioso prepara esta receta y disfruta su sabor.
Difictultad: Fácil
Rinde:
4 pers.
4 pers.
Preparación:
10 mins.
10 mins.
Cocción:
10 mins.
10 mins.
Tiempo total:
20 mins.
20 mins.
Lista de Ingredientes
- 1 pieza de zanahoria
- 2 piezas de chile morrón del color de tu elección
- 100 gr de champiñón blanco fresco
- 1/2 cebolla morada
- 100 gr de tomate cherry
- 1 calabaza
- sal al gusto
- pimienta negra molida
- pizca de paprika ahumada
- aceite de oliva necesario
- palitos brocheteros
Modeo de Preparación
- lavar todas las verduras y limpiar con una servilleta los champiñones.
- cortar en rodajas la zanahoria, calabaza y el tomate, en cuartos los champiñones y en cubos medianos la cebolla y los pimientos sin semillas.
- tomaremos cada palito brochetero y pondremos los diferentes ingredientes alternados, las reservamos en un plato extendido, espolvoreamos la sal, pimienta y paprika sobre ellas.
- listas las brochetas pondremos a calentar el grill, comal o sartén con un poco de aceite a flama baja.
- ya que tomó temperatura pondremos las brochetas y bañaremos ligeramente con aceite, daremos la vuelta a las brochetas una vez que tomen un color dorado.
- servimos y disfrutamos.
