Receta de Cake Pops de Chocolate: Paletas de Pastel Fáciles
¿Te sobró pastel o panqué? Conviértelo en Cake Pops. Estas bolitas de pastel mezcladas con betún y cubiertas de chocolate en un palito son la sensación en las fiestas. Son divertidas de decorar y perfectas para regalar.
Difictultad: Fácil
Rinde:
12 pers.
12 pers.
Preparación:
25 mins.
25 mins.
Cocción:
75 mins.
75 mins.
Tiempo total:
100 mins.
100 mins.
Lista de Ingredientes
- 6 magdalenas (bollitos o algún bizcocho)
- 1/2 barra de queso crema (100 gr)
- 1 1/2 taza de chocolate para cobertura del color que gustes
- Decoración: chispas de chocolate de colores, frutos secos, etc.
- palitos para paleta
Modeo de Preparación
- En un bowl colocamos las magdalenas y desmenuzamos bien hasta tener solo migajas pequeñas.
- Añadimos la mitad de la barrita de queso crema a temperatura ambiente y amasamos hasta obtener una mezcla un poco húmeda.
- Después, agarramos un poco de la masa que hemos preparado para formar una bola pequeña ayudándonos con la palma de la mano y la refrigeramos por alrededor de 30 minutos.
- Calentamos un poco de chocolate para derretir, puede ser en el microondas por tandas de 30 segundos hasta que quede líquido o también se puede hacer a baño María.
- Luego tomamos un palo y lo sumergimos unos centímetros en el chocolate (esto hace que la bola no se suelte) y colocamos la bola previamente refrigerada.
- Fundimos chocolate otra vez, en mayor cantidad para bañar todas las Cake Pops.
- Después sumergimos en el chocolate derretido, que no debe de estar caliente, los cakepops sujetándolos por el palo y sacudiendo un poco el exceso.
- Inmediatamente después espolvoreamos las paletas con chispas de chocolate o las pasamos por un plato donde tengamos pedacitos de nuez o almendras.
- Estan listas para disfrutar. Si vives en un lugar con clima cálido y no piensas comerlas en el momento las puedes reservar en el regrigerador.
