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Ensalada Caprese
Receta de Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

Tomate y mozzarella, con pocos ingredientes puedes tener una ensalada fresca, nutritiva y deliciosa.

Dificultad: Fácil
Rinde para 4 Personas
Preparación 15 Mins.
Cocción 0 Mins.
Tiempo total 15 Mins.
Lista de ingredientes más abajo
Por DeliciosoMX

Ingredientes

Pesto

  • 1 taza de albahaca fresca
  • 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de cucharada de sal

Ensalada caprese

  • 4 piezas tomate maduros pero firmes
  • 200 gr de queso mozzarella
  • 6 cucharadas de pesto hecho previamente
Forma de preparación más abajo

Preparación

Pesto

  1. Licuar por un par de minutos todos los ingredientes.

Ensalada caprese

  1. Lavar y desinfectar los tomates, cortar en rodajas, reservar.
  2. Cortar el queso también en rodajas, reservar.
  3. En un plato plano pon de forma intercalada una rodaja de tomate y queso (solo es una opción de presentación).
  4. Baña con una cucharada y 1/2 de aderezo y disfruta.


Información de interés más abajo


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