Receta de Ensalada Caprese

Ensalada Caprese

Name: ¿Cómo preparar Ensalada Caprese?.
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: General
Ingredients: Para: Pesto; 1 taza de albahaca fresca; 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen; 1 diente de ajo; 1/4 de cucharada de sal; Para: Ensalada caprese; 4 piezas tomate maduros pero firmes; 200 gr de queso mozzarella; 6 cucharadas de pesto hecho previamente

Tomate y mozzarella, con pocos ingredientes puedes tener una ensalada fresca, nutritiva y deliciosa.

Dificultad: Fácil

Rinde para 4 Personas

Preparación 15 Mins.

Cocción 0 Mins.

Tiempo total 15 Mins.

Lista de ingredientes más abajo

Por DeliciosoMX

Ingredientes

Pesto

1 taza de albahaca fresca
1/2 taza de aceite de oliva extra virgen
1 diente de ajo
1/4 de cucharada de sal

Ensalada caprese

4 piezas tomate maduros pero firmes
200 gr de queso mozzarella
6 cucharadas de pesto hecho previamente

Forma de preparación más abajo

Preparación

Pesto

Licuar por un par de minutos todos los ingredientes.

Ensalada caprese

Lavar y desinfectar los tomates, cortar en rodajas, reservar.
Cortar el queso también en rodajas, reservar.
En un plato plano pon de forma intercalada una rodaja de tomate y queso (solo es una opción de presentación).
Baña con una cucharada y 1/2 de aderezo y disfruta.

Información de interés más abajo