Ensalada de lentejas
Receta de Ensalada de lentejas

¿Cómo preparar Ensalada de lentejas?

Fresca, fácil, nutritiva, con mucho color y deliciosa ensalada de lentejas, perfecta para un snack saludable o acompañar nuestra comida.

Dificultad: Fácil
Rinde para 2 Personas
Preparación 10 Mins.
Cocción 0 Mins.
Tiempo total 10 Mins.
Lista de ingredientes más abajo
Por DeliciosoMX

Ingredientes

Ensalada de lentejas

  • 6 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 1/2 cucharada de romero fresco o 1/4 si es seco
  • 1/2 cucharada de tomillo fresco o 1/4 si es seco
  • sal al gusto
  • pizca de pimienta negra molida
  • 1 taza de lentejas cocidas sin caldo
  • 1/4 de taza de betabel cocido y picado
  • 1/2 taza de pera picada
  • 1 tazas de berros desinfectados
  • 1 taza de espinacas baby desinfectadas
Forma de preparación más abajo

Preparación

Ensalada de lentejas

  1. en un tazón pequeño pondremos nuestro aceite con el romero, tomillo, sal y pimienta, mezclamos y reservamos.
  2. en un bowl pondremos los berros, espinacas, betabel, lentejas y pera, mezclamos ligeramente para distribuirlos uniformemente.
  3. servimos y bañamos con un poco de aceite de oliva, disfruten.


Información de interés más abajo