¿Cómo preparar Ensalada de Papas?

Ensalada de Papas

1. Corta las papas en cubos medianos y ponlas a cocer en agua con sal por aproximadamente 20 minutos.
2. Escurre el agua y deja enfriar en un recipiente o ensaladera.
3. Añade sal y pimienta.
4. Corta en pedazos pequeños los pimientos y revuelve ligeramente con las papas.
5. En un tazón pequeño mezcla de manera homogénea la mayonesa y la crema, con ello baña la ensalada. Asegúrate de que la cubra de manera uniforme.
6. Para finalizar agrega perejil a tu gusto.