Receta de Ensalada de Col y Zanahoria Estilo KFC (Coleslaw)
Dulce, ácida y crujiente. Esta ensalada de col y zanahoria (Coleslaw) es famosa por ser el acompañante del pollo frito, pero va bien con todo. El truco está en el aderezo cremoso y en dejarla reposar para que los sabores se integren a la perfección.
Difictultad: Fácil
Rinde:
4 pers.
4 pers.
Preparación:
15 mins.
15 mins.
Cocción:
5 mins.
5 mins.
Tiempo total:
20 mins.
20 mins.
Lista de Ingredientes
- 1/2 repollo (col)
- 2 zanahoria s ralladas
- 1 varita de apio rebanado en medias lunas (opcional)
- 1/4 de cebolla pequeña picada en cubos (opcional)
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 5 cucharadas de mayonesa
- 4 cucharadas de crema o media crema
- 3 cucharadas de miel
- 5 cucharadas de vinagre de manzana
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Modeo de Preparación
- En un bowl o recipiente añade la col cortada en tiras pequeñas y delgadas, la zanahoria rallada, el apio y la cebolla.
- *También puedes rallar la col, es más sencillo.
- *Recuerda que el apio y la cebolla es opcional.
- Mezcla los ingredientes del bowl, añade sal y pimienta al gusto.
- En un tazón, mezcla la mayonesa, crema o media crema, miel, vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto.
- Agrega el aderezo a la ensalada y revuelve bien.
- Reserva la ensalada en el refrigerador por unos minutos para que los sabores se acaben de integrar y sírvela fría.
