Ensalada de Repollo y Zanahoria
Receta de Ensalada de Repollo y Zanahoria

¿Cómo preparar Ensalada de Repollo y Zanahoria?

Deliciosa y fresca ensalada de repollo (col) y zanahoria, ideal para acompañar tus platillos.

Dificultad: Fácil
Rinde para 4 Personas
Preparación 15 Mins.
Cocción 5 Mins.
Tiempo total 20 Mins.
Lista de ingredientes más abajo
Por DeliciosoMX

Ingredientes

Ensalada

  • 1/2 repollo (col)
  • 2 zanahoria s ralladas
  • 1 varita de apio rebanado en medias lunas (opcional)
  • 1/4 de cebolla pequeña picada en cubos (opcional)
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Aderezo

  • 5 cucharadas de mayonesa
  • 4 cucharadas de crema o media crema
  • 3 cucharadas de miel
  • 5 cucharadas de vinagre de manzana
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
Forma de preparación más abajo

Preparación

Ensalada

  1. En un bowl o recipiente añade la col cortada en tiras pequeñas y delgadas, la zanahoria rallada, el apio y la cebolla.
  2. *También puedes rallar la col, es más sencillo.
  3. *Recuerda que el apio y la cebolla es opcional.
  4. Mezcla los ingredientes del bowl, añade sal y pimienta al gusto.

Aderezo

  1. En un tazón, mezcla la mayonesa, crema o media crema, miel, vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto.
  2. Agrega el aderezo a la ensalada y revuelve bien.
  3. Reserva la ensalada en el refrigerador por unos minutos para que los sabores se acaben de integrar y sírvela fría.


Información de interés más abajo