Antes de iniciar la preparación pon a precalentar el horno a 180°c
En un bowl acremar la mantequilla con el azúcar y vainilla hasta que el azúcar se deshaga. Agregar el huevo, batir hasta tener una mezcla homogénea. Reservar.
Cernir harina, bicarbonato y canela, añadir a la mezcla anterior y batir hasta que no queden partes secas.
poner e integrar los frutos secos y avena.
Colocar porciones del tamaño deseado en una charola con papel encerado, dejando margen para evitar que se peguen al hornearse.
Meter a hornear por 12 minutos o hasta que tomen un color ligeramente dorado.
Dejar enfriar por completo y disfrutar, si sobran puedes guardarlas en un frasco de vidrio.
