¿Cómo preparar Hot Cakes de avena y plátano?

Hot Cakes de avena y plátano

1. En un recipiente colocas el plátano y lo mueles con un tenedor.
2. Agregas el huevo, la vainilla, la canela al gusto y revuelves bien.
3. Ya que todos los ingredientes líquidos esten bien incorporados, añades la avena molida y mezclas.
4. Calientas un sartén con un poquito de mantequilla o aceite y añades un poco de la mezcla.
5. Dejas cocinar por aproximadamente un minuto a flama baja y volteas hasta que esten listos.
6. Sigue colocando la mezcla en el sartén hasta que termines. Va a depender del tamaño de tu sartén pero salen aproximadamente 4 porciones.
7. Sírvelos en un plato y acompaña con tus frutas favoritas, miel o mermelada.