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Huevos a la Mexicana
Receta de Huevos a la Mexicana

¿Cómo preparar Huevos a la Mexicana?

Rica y sencilla receta de huevos revueltos con chile, tomate y cebolla.

Dificultad: Fácil
Rinde para 2 Personas
Preparación 10 Mins.
Cocción 15 Mins.
Tiempo total 25 Mins.
Lista de ingredientes más abajo
Por DeliciosoMX

Ingredientes

Huevos a la Mexicana

  • 5 huevo s
  • 2 tomate s
  • 1/4 de chile verde (poblano)
  • 1/4 de cebolla chica
  • perejil (opcional)
  • sal al gusto
  • pizca de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite
Forma de preparación más abajo

Preparación

Huevos a la Mexicana

  1. Cortar la cebolla, el chile y tomate.
  2. Calentar un sartén con un poco de aceite.
  3. En un plato hondo agregar los 5 huevos, añadir sal y pimienta al gusto. Batir con un tenedor.
  4. Poner la cebolla, el chile y el tomate en el sartén. Cocinar por alrededor de 5 minutos o hasta que la verdura se suavice un poco.
  5. Agregar el huevo y revolver hasta integrar.
  6. Continuar moviendo cada tanto hasta que el huevo se termine de cocer.
  7. Para servir, puedes añadir más tomate y perejil al gusto.


Información de interés más abajo


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