1 cucharada de fécula de maíz diluida en un poco de agua
Forma de preparación más abajo
Preparación
Mermelada de Piña
En una olla ponemos a hervir a fuego bajo la piña, el azúcar y el agua por 10 minutos o hasta que esten integrados los ingredientes. Agrega más o menos azúcar dependiendo del dulzor de la piña y a tu gusto.
Agregamos el jugo de limón.
Añadimos la fécula diluida, sin dejar de mover hasta que espese. Esto ayudará a que espese más. (Si lo desean pueden omitir este paso).
Dejamos enfriar y ponemos en un frasco, de preferencia de vidrio y bien cerrado.
A disfrutar, en un pan tostado, para un pastel, en un yogurt o lo que gustes.
