50 gr de queso chihuahua, gouda o monterrey rallado
Forma de preparación más abajo
Preparación
Omelette de champiñones
En un sartén a fuego bajo, poner la mantequilla a derretir, verter los champiñones, salpimentar, revolver hasta que estén blandos.
En un bowl pequeño batir los huevos con un poco de sal.
Después verter en el sartén donde tenemos los champiñones, mover un poco para que los champiñones queden bien distribuidos. Tapar para que se cueza correctamente.
Luego poner el queso rallado, doblar y dejar un par de minutos para que se derrita.
