Receta de Omelette de Jamón y Queso Clásico (Desayuno Rápido)
El desayuno de los campeones. Un omelette de jamón y queso bien hecho debe ser amarillo pálido, sin manchas cafés, y cremoso por dentro. Te enseñamos a controlar la temperatura del sartén para lograr esa textura de hotel 5 estrellas en tu propia cocina.
Difictultad: Fácil
Rinde:
1 pers.
1 pers.
Preparación:
10 mins.
10 mins.
Cocción:
10 mins.
10 mins.
Tiempo total:
20 mins.
20 mins.
Lista de Ingredientes
- 2 rebanadas de jamón
- 50 gr de queso chihuahua, manchego, monterrey para derretir
- 1 cucharadita de mantequilla sin sal
- 3 piezas de huevo
- perejil al gusto
- sal al gusto
- una pizca de pimienta molida
Modeo de Preparación
- Cortar el jamón en tiritas o cuadros y rallar el queso.
- Picar el perejil finamente.
- Batir con un tenedor en un recipiente los huevos con sal, pimienta y perejil a gusto.
- Poner una cucharadita de mantequilla en un sartén, de preferencia de teflón y cuando esté caliente agregar los huevos batidos.
- Cocinar el huevo hasta que este cocido y agregar el queso y el jamón.
- Doblar y cocinar por un par de minutos en temperatura baja para que se derrita el queso.
- Servir acompañado de verduras al gusto o una salsa tipo mexicana.
