Comparte en familia este delicioso pastel de yogur, muy sencillo de preparar y a todos en casa les encantará.
Dificultad: Fácil
Rinde para8 Personas
Preparación30 Mins.
Cocción120 Mins.
Tiempo total150 Mins.
Lista de ingredientes más abajo
Por DeliciosoMX
Ingredientes
Base
90 gr de mantequilla derretida
1 tubo de galleta tipo maría
Relleno
500 ml de yogur natural sin azúcar
300 gr de leche condensada
1 cucharada de vainilla
21 gr de grenetina (gelatina sin sabor)
1/4 de taza de agua
Forma de preparación más abajo
Preparación
Base
En un bowl moler las galletas y vaciar la mantequilla derretida, revolver hasta integrar por completo.
Vacía en un molde para pastel o pay, presionar ligeramente para formar la base.
Meter al refrigerador hasta que esté listo el relleno.
Relleno
*Recuerden que todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.
En un vaso ponemos el agua y la grenetina para que se hidrate, derretir a baño María o en el microondas por 15 segundos. Revolver para que se diluya por completo y reservar.
En una licuadora poner el yogur, la leche condensada y la vainilla hasta integrar, vaciar la grenetina líquida en forma de hilo mientras se siguen licuando los ingredientes.
Sacar la base del refrigerador y vaciar el relleno, dar ligeros golpes para evitar que quede aire en el relleno.
Meter al refrigerador nuevamente y dejar enfriar por al menos 2 horas, corta, sirve y disfruta.
