No te quedes con las ganas y disfruta de este delicioso pollo agridulce, te decimos que necesitas para prepararlo y el paso a paso.
Dificultad: Fácil
Rinde para4 Personas
Preparación30 Mins.
Cocción15 Mins.
Tiempo total45 Mins.
Lista de ingredientes más abajo
Por DeliciosoMX
Ingredientes
Pollo agridulce
500 gr de pechuga de pollo sin piel ni huesos en cubos
1 taza de leche
1 y 1/2 cucharada de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
3 piezas de huevo
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
2 y 1/2 tazas de harina
aceite suficiente para una fritura profunda
300 ml de jugo de naranja de preferencia natural
3 a 5 cucharadas dea azúcar (según el dulzor del jugo de naranja)
50 ml de salsa de soya
50 ml de agua
1 y 1/2 cucharadas de fécula de maíz
2 piezas de chile morrón sin semillas y en cubos
1/2 cebolla blanca en cubos
5 cucharadas de vinagre
cebollín al gusto
Forma de preparación más abajo
Preparación
Pollo agridulce
En un bowl pondremos la leche, sal, pimienta y la pechuga de pollo, mezclamos y dejamos marinar por al menos 20 minutos en el refrigerador.
Cuando hayan pasado los 20 minutos, en una olla honda pondremos aceite a fuego medio.
En un bowl ponemos ½ taza de harina.
En otro bowl ponemos los huevos con el consomé en polvo, revolvemos y reservamos.
En un plato plano pondremos nuestra harina restante.
Escurrimos el pollo en porciones y pasamos los cubos de pechuga por el bowl con harina, huevo y nuestro plato con harina. Reservamos hasta que estén listos todos.
En nuestro aceite caliente pondremos una porción de pollo enharinado y dejaremos freír hasta que queden dorados, sacamos y reservamos.
en una cacerola a fuego medio pondremos nuestro jugo de naranja, vinagre, azúcar y soja hasta que alcance el hervor y vaciaremos nuestra cebolla y pimientos en cubos, tapamos por un par de minutos.
en el agua pondremos la fécula de maíz y la revolvemos hasta que se integre por completo, vaciamos en forma de hilo en nuestra olla mientras revolvemos para evitar que se hagan grumos, dejamos que espese un poco y añadimos nuestro pollo, mezclamos para que se impregne por completo y apagamos.
servimos, puedes añadir un poco de cebollín y ah disfrutar.
