6 piezas de chile jalapeño (puedes agregar más si así lo deseas)
pizca de pimienta negra molida
sal al gusto
1 hoja de laurel
Forma de preparación más abajo
Preparación
Salsa casera
lava perfectamente las verduras antes de iniciar la preparación.
corta en cubos pequeños la cebolla, tomate y chile (puedes quitar las semillas si lo deseas) ir vaciando en un bowl junto con el ajo y la hoja de laurel, salpimentar y revolver una vez que estén todos los ingredientes cortados.
en una olla suficientemente grande para cocer la salsa vaciar los ingrediente previamente cortados y ponerla a flama media, por 15 minutos o hasta que la cocción sea uniforme, apagar y dejar enfriar tanto como desees.
puedes usarla de inmediato o bien guardarla en un frasco de vidrio hermético para tenerla lista cuando desees acompañar tus comidas, disfruta.
