Poner a calentar en un sartén aceite a fuego medio y freír en porciones las tiras de tortillas hasta que queden crujientes y tomen un color dorado, dejar escurrir y reservar.
Caldo
Poner en la licuadora los tomates, ajo, cebolla y orégano, licuar completamente.
En una olla con capacidad de 1 litro y medio poner a fuego bajo el aceite, ya que tome temperatura vaciar lo licuado, salpimentar, dejar hervir y reservar.
Emplatado
En platos hondos poner una porción de tiras fritas, bañar con una porción de caldo, coronar con cubos de queso, aguacate y crema. Disfrutar.
