Receta de Huevos a la Mexicana

Huevos a la Mexicana

Name: ¿Cómo preparar Huevos a la Mexicana?.
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: Para: Huevos a la Mexicana; 5 huevo s; 2 tomate s; 1/4 de chile verde (poblano); 1/4 de cebolla chica; perejil (opcional); sal al gusto; pizca de pimienta; 2 cucharadas de aceite

Rica y sencilla receta de huevos revueltos con chile, tomate y cebolla.

Dificultad: Fácil

Rinde para 2 Personas

Preparación 10 Mins.

Cocción 15 Mins.

Tiempo total 25 Mins.

Lista de ingredientes más abajo

Por DeliciosoMX

Ingredientes

Huevos a la Mexicana

5 huevo s
2 tomate s
1/4 de chile verde (poblano)
1/4 de cebolla chica
perejil (opcional)
sal al gusto
pizca de pimienta
2 cucharadas de aceite

Forma de preparación más abajo

Preparación

Huevos a la Mexicana

Cortar la cebolla, el chile y tomate.
Calentar un sartén con un poco de aceite.
En un plato hondo agregar los 5 huevos, añadir sal y pimienta al gusto. Batir con un tenedor.
Poner la cebolla, el chile y el tomate en el sartén. Cocinar por alrededor de 5 minutos o hasta que la verdura se suavice un poco.
Agregar el huevo y revolver hasta integrar.
Continuar moviendo cada tanto hasta que el huevo se termine de cocer.
Para servir, puedes añadir más tomate y perejil al gusto.