en una olla honda a flama alta poner la leche con el azúcar, vainilla y bicarbonato, revolver hasta que se deshaga el azúcar.
dejar que llegue al hervor y bajar la flama al mínimo de 1 hora y media a 2 horas moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue o se queme.
al ver que toma una consistencia espesa, apagamos la flama, en una charola plana con papel encerado pondremos con una cuchara 30 porciones, dejaremos enfriar y secar por al menos media hora, dependerá de la humedad en el ambiente.
ya que estén fríos y secos puedes poner en una charola para disfrutarlos y si te sobran en un frasco de vidrio hermético.
