Boneless

Boneless

1. En un bowl pondremos la leche, sal, pimienta y la pechuga de pollo, mezclamos y dejamos marinar por al menos 20 minutos en el refrigerador.
2. Pasado el tiempo de marinado, en una olla honda pondremos aceite a fuego medio.
3. En un bowl ponemos harina y puré de papa, revolvemos y reservamos.
4. En otro bowl ponemos los huevos con el consomé en polvo, revolvemos y reservamos
5. En un plato plano pondremos nuestra harina extra.
6. Escurrimos el pollo y pasamos los cubos de pechuga por harina, huevo y harina con puré. Reservamos hasta que estén listos todos.
7. En nuestro aceite caliente pondremos una porción de boneless y dejaremos freír hasta que queden dorados.
8. Escurrimos y servimos, acompañado de tiras de apio, pepino, zanahoria. Con la salsa y aderezo de nuestra elección.