Añadir en un recipiente mediano el café soluble y el azúcar. Revolver.
Luego, agregar el agua caliente.
Batir los ingredientes, de preferencia con la ayuda de una batidora de mano de 3 a 5 minutos hasta que doble su tamaño y tome un color similar al caramelo.
También se puede hacer a mano con ayuda de un batidor globo o incluso con un tenedor pero es un proceso más cansando y tardado.
En dos vasos agrega los hielos al gusto, la leche y termina por colocar una porción de la espuma de café que preparaste. ¡A disfrutar!
